Formation : Fabrication artisanale de vinaigre de cidre

Apprendre les techniques de base de la fabrication artisanale de vinaigre de cidre et developper de nouveaux produits transformés sont les deux volets de la formation qui ont été approfondis par M. Éric Jolicoeur, enseignant au programme gestion d'un établissement de restauration au campus de Charlesbourg du Cégep Limoilou. 

Cette formation s'inscrit dans la collaboration entre la TACA, le CLD de Lotbinière, la Fédération de l'UPA Lévis-Bellechasse, Rive-Nord, Lotbinière-Mégantic, le Centre régional de formation agricole (CRFA) et la Commission scolaire des Premières Seigneuries.

Information et formulaire d'inscription : cliquez ici