Fête des marchés publics de la Chaudière-Appalaches

Le 23 août dernier, la Fête des marchés publics s'est tenue simultanément dans huit marchés publics de la région. Cet événement est une initiative de la TACA avec la collaboration du réseau régional des marchés publics. Durant cette journée, les producteurs/transformateurs et artisans se sont unis pour promouvoir l'importance des marchés publics envers le développement local et régional.

Dans une ambiance chaleureuse et festive, les marchands ont offert aux consommateurs la possibilité de découvrir leurs produits aux "Couleurs et saveurs de la Chaudière-Appalaches" et d'établir des relations entre la fourche et la fourchette. "Les consommateurs se renseignent de plus en plus sur la provenance des aliments qu'ils consomment. Ils veulent connaître le producteur ou l'entrepreneur, ses méthodes de fabrication, la traçabilité de l'aliment, etc." nous explique Michel Droin, propriétaire de Détour en France, présent au marché des produits locaux des Etchemins.

Marchés publics participants :

• Marché des produits locaux des Etchemins
• Marché public de Lévis
• Grand marché de Saint-Georges
• Marché public de Bellechasse à Saint-Michel-de-Bellechasse
• Marché public de Montmagny
• Marché champêtre de Saint-Paul-de-Montminy
• Marché public d'antan de La Seigneurie des Aulnaies à Saint-Roch-des-Aulnaies
• Marché public de Thetford Mines

Aujourd'hui, les marchés publics entendent renouveler la tradition. C'est pourquoi ils invitent les consommateurs à continuer de fréquenter ces lieux de commerce qui ont tout l'avenir devant eux.

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